由於我們從不使用高溫巴氏殺菌法，因此每款產品都含有豐富的天然活性益生菌。我們建議將所有發酵產品儲存在冰箱中。 0°C – 4°C 減緩益生菌的活性，防止過度發酵。

發酵產品沒有固定的保存期限。但是，由於發酵時間會影響風味，我們建議您在保存期限內食用。 3-5個月 為了獲得最佳口感。

儲存指南：

1. 康普茶 冷藏保存最長可達5個月
2. 發酵咖啡 冷藏保存最多2個月
3. 發酵蘇打水 冷藏保存最長可達3個月
4. 克菲爾優格 冷藏最多可保存3週
5. 自製酸菜 在陰涼處或冷藏條件下可保存長達1年
6. 發酵辣椒醬 開封後冷藏可保存長達1年

是的。在發酵過程中，有機蔗糖會被益生菌轉化為乙醇（酒精）。這意味著所有發酵飲料都含有微量酒精。發酵時間越長，酒精含量可能略有增加。因此，發酵飲料… 不建議孕婦或對酒精敏感者飲用。。

在發酵過程中，蔗糖轉化為二氧化碳，產生 天然細小氣泡豐富的活性益生菌也增強了氣泡的活力。請小心開啟瓶蓋，因為天然氣泡可能會溢出。

是的，我們使用 產自高海拔地區的有機無農藥茶葉均通過國際認可標準的認證。

不。酸度增加是發酵時間延長的自然結果，因為活性菌群會持續將糖分解成乙醇和二氧化碳。口感會變得不那麼甜，更偏酸，但仍然可以安全飲用。

是的。由於我們的優格未經巴氏殺菌且不含添加劑，因此保留了活性益生菌。持續發酵會自然產生氣泡。食用前只需用塑膠勺或木勺攪拌即可減少氣泡。